Польза листьев нори связана и с большим содержанием фосфора, кальция, аскорбиновой кислоты, омега-3 жирных кислот и витамина А. Эти элементы позитивно влияют на костную ткань, улучшают обмен веществ и мозговую деятельность, укрепляют иммунитет и сердечно-сосудистую систему.

Соленые листья перца  — популярный продукт в корейской кухне. Их заготавливают летом и осенью на зиму, из них готовится известное корейское блюдо Кочунип тянатти или Кочунип мучим, листья...

Галангал – это травянистое растение, которое относится к семейству Имбирных. Корень галангала используют в свежем и сушеном виде. Сушеный галангал будет органично дополнять мясные блюда, а так же рыбу или овощные рагу. Нередко сушеный галангал входит в смесь специй. При помощи сушеного галангала в Азии создают палитру одновременно кислых, острых и сладких вкусов. К примеру тайская красная или зеленая паста из чили, где галангал прекрасно сочетается с перцем чили, лемонграссом, тамариндом, листьями лайма-каффира, чесноком, рыбным соусом и луком.

Многие называют упругие пастилки маршмеллоу зефиром, но строго говоря, это не так. Маршмеллоу по составу отличается от зефира: он не содержит яичного белка и яблочного...

Нежный сливочный вкус творожного сыра “Чудское озеро” с лёгкой кислинкой и солоноватостью станет изюминкой любого блюда и оттенит вкус других ингредиентов. Плотность: сыр чудское озеро...

Рисовые палочки Пороро — одно из самых популярных традиционных блюд в Южной Корее. Попробуйте и вы знаменитое корейское блюдо из нежных рисовых палочек с соусом!

Проростки маша — это пророщенные зерна растения из семейства Бобовые, известного также под названием бобы мунг. Культура пришла из Индии, однако сегодня чаще всего встречается в китайской кухне. Кроме того, она популярна в Туркменистане, Таджикистане, Узбекистане, Японии, Корее, ну и, конечно, на родине — в Индии. Для маша в кулинарии нашли множество применений. Разумеется, его едят в чистом виде как кашу и используют в качестве компонента разного рода сытных супов и рагу. Но также из бобов делают различные пасты-начинки для вегетарианских блюд, в том числе сладкие, их перемалывают в муку, которая затем используется для приготовления уже известной нам сегодня китайской лапши «фунчоза», и находят им еще массу интереснейших применений. Что же касается непосредственно проростков — их на кухне используют главным образом как ингредиент свежих салатов, чтобы внести нотку оригинальности и повысить энергетическую ценность. Впрочем, вкусовые качества и способность сделать блюдо сытнее — не главные достоинства ростков маша. Исключительная польза проростков — вот та причина, по которой они должны появиться на вашей кухне.

производится только из свежего хлеба,поэтому в процессе жарки образуется равномерная хрустящая корочка,которая придаст Вашим блюдам привлекательный внешний вид сохранит сочность .Посолите и поперчите (креветки,мясо,птица,рыба),слегка обволяйте...

Ровно три минуты потребуется, чтобы приготовить великолепное и очень вкусное корейское блюдо — рисовые клёцки токпокки в сливочно-луковом соусе Yopokki. В стакан нужно просто добавить...

производится только из свежего хлеба,поэтому в процессе жарки образуется равномерная хрустящая корочка,которая придаст Вашим блюдам привлекательный внешний вид сохранит сочность .Посолите и поперчите (креветки,мясо,птица,рыба) ,слегка...

Рисовые панировочные сухари  можно использовать для создания хрустящей аппетитной корочки при жарке мяса, птицы, рыбы, котлет, креветок.

Рисовый уксус идеально подходит для приготовления многих известных традиционных японских, китайских и корейских блюд. В сочетании с сахаром и рисовым вином мирин он образует особую смесь, которой принято заправлять рис для суши.