В Корее хе считается одновременно и салатом, и закуской. Оно очень популярно в Корее и подается в многочисленных специализированных закусочных. Изначально это блюдо пришло из Китая и готовилось исключительно  из сырой рыбы и мяса. Однако после эпидемии, настигшей страну в 11 веке, это блюдо из кухни Китая исчезло, а хе в том виде, в каком оно готовится сегодня, стало корейским «переосмыслением» традиционного китайского хе. Еще говорят, что хе было одним из любимых блюд Конфуция, и в период распространения конфуцианства считалось модным. Сегодня классическое хе – это острое блюдо из маринованного тунца, минтая или макрели. Для его приготовления рыба только маринуется и не обрабатывается термически. Также в Корее готовят хе из говядины и птицы.

Соевый соус — незаменимый ингредиент блюд корейской кухни. Корейская торговая марка SingSong давно известна своим неизменным качеством, а великолепный вкус достигается благодаря выдержке в течение 6 месяцев по древнему рецепту и отличается небольшой сладостью.

Соус Кимчи — это традиционный корейский соус-заправка, обладающий ярким красно-оранжевым оттенком, острым, пряным вкусом и приятным ароматом свежих фруктов. Самое популярное блюдо с этим соусом...

Соус Ток-боки Eselnara – это уникальный соус с традиционным корейским вкусом, который прекрасно подходит для приготовления настоящего блюда Ток-боки. Он обладает ярким ароматом и насыщенным вкусом, который станет идеальным выбором для любителей азиатской кухни.

Глюкозный сироп — это натуральный заменитель сахара. Это бесцветная сладкая жидкость, не обладающая запахом.

Соус карамельного цвета , густой , насыщенный. Обладает сладко-соленым подкопченным вкусом с приятным , нежным послевкусием. Отлично сочетается с любым блюдом из курицы, мяса, рыбы....

Пришедший к нам с Востока соевый соус – это вкусная оригинальная приправа и полезный диетический продукт. Как правило, служит добавкой к морепродуктам, грибам и рыбе....

Морковь по-корейски подается как самостоятельная закуска, добавляют как ингредиент в другие салаты, рулеты или консервируется на зиму.

Отличительной чертой приготовления моркови по «корейскому рецепту» является тонкая и длинная нарезка моркови при помощи специальной терки либо вручную.

В состав приготовления обязательно входит уксус, соль, сахар и красный молотый перец, любые другие ингредиенты являются вспомогательными.

Название соуса Терияки произошло от двух японских слов «тери»(блестеть) и «яки»(жарить) Это не просто соус, а целый стиль приготовления мяса, рыбы, овощей, когда продукты маринуются...

Острый соус — это идеальная добавка к жареным морепродуктам, мясу и курице, которая прекрасно оттеняет их вкус и придает тайский колорит. Его можно подавать отдельно или же смешивать с приправами и добавлять при жарке, чтобы получить пикантное и необычное блюдо. Шрирача чили соус от торговой марки Aroy-D понравится всем любителям острой пищи и придаст ей оригинальности.

Густой, но при этом воздушный и нежный по консистенции соус. Отлично подходит для приготовления роллов и суши. Идеален для декорирования и сервировки блюд, особенно «американ...

Тэрияки (яп. 照り焼き, テリヤキ) — традиционный японский способ обжарки с использованием распространённого в японской кухне сладкого соуса.