Описание
Зира — это однолетнее травянистое растениеСемена достаточно крупные, черного или желтовато-зеленого цвета. В кулинарии можно по-разному использовать приправу зира — применение в виде цельных зерен, молотого порошка. Кумин добавляют в салаты и делают заправки без тепловой обработки, кладут в тесто и выпекают хлебцы, пури и крекеры, готовят сметанные и томатные соусы, овощные тефтели и крокеты, картофель.В странах Востока зиру сочетают со жгучим красным и черным перцем, куркумой, кориандром и рядом местных трав.
сопутствующие товары
Приправа рыбная анчоусная состав:соль,Е621,сахар,экстракт из анчоуса,порошок из чеснока,лука,тунца,грибов,перца,растительный протеин(соя),глюкоза,картофельный крахмал, соевый соус,черный перец,Е631,Е627. Приправа со вкусом анчоуса придает бульону насыщенный и тонкий вкус ,Используется для...
Чабер или кондари - очень популярная пряность в средиземноморской и кавказской кухне, без этой травки не обходится ни одно мясное или рыбное блюдо, его добавляют как в сочетании с другими пряностями так и самостоятельной приправой. Обладает пикантным ароматом и слегка жгучим вкусом, если мясо или птица имеет специфичный запах чабер скроет его и придаст блюду остроты и аромата, поэтому для баранины просто незаменим, эта пряность может стать заменителем черного перца, достаточно острая, но при этом такая мягкая, не резкая острота. Чабер называют бобовой травой - облагораживает и дополняет вкус бобовых блюд, также избавляет от вздутия и газообразования после употреблении гороха и фасоли.
₽250
Купить 
