Вопреки множеству мифов сложившихся о сое, соевое мясо является отличным источником белка. Оно содержит наименьшее количество жиров относительно свинины, говядины и даже курицы, а также соевый белок...

производится только из свежего хлеба,поэтому в процессе жарки образуется равномерная хрустящая корочка,которая придаст Вашим блюдам привлекательный внешний вид сохранит сочность .Посолите и поперчите (креветки,мясо,птица,рыба),слегка обволяйте...

Тонкое тесто, в которое удобно заворачивать начинку. Является диетическим обезжиренным продуктом. Рекомендуется готовить на пару. Круглая рисовая бумага широко используется для приготовления спринг-роллов, блинчиков нем...

Китайский бобовый соус — популярный ингредиент сычуаньской и хунаньской кухни, который готовится на основе ферментированных черных бобов и соевого масла с добавлениям экстракта перца чили....

Соленые листья перца  — популярный продукт в корейской кухне. Их заготавливают летом и осенью на зиму, из них готовится известное корейское блюдо Кочунип тянатти или Кочунип мучим, листья...

Рисовые палочки Пороро — одно из самых популярных традиционных блюд в Южной Корее. Попробуйте и вы знаменитое корейское блюдо из нежных рисовых палочек с соусом!

Рисовая бумага является основой множества рецептов приготовления блинчиков с начинкой, являющихся традиционным блюдом в азиатской кухне. В силу того, что бумага имеет нейтральный, немного сладковатый...

Проростки маша — это пророщенные зерна растения из семейства Бобовые, известного также под названием бобы мунг. Культура пришла из Индии, однако сегодня чаще всего встречается в китайской кухне. Кроме того, она популярна в Туркменистане, Таджикистане, Узбекистане, Японии, Корее, ну и, конечно, на родине — в Индии. Для маша в кулинарии нашли множество применений. Разумеется, его едят в чистом виде как кашу и используют в качестве компонента разного рода сытных супов и рагу. Но также из бобов делают различные пасты-начинки для вегетарианских блюд, в том числе сладкие, их перемалывают в муку, которая затем используется для приготовления уже известной нам сегодня китайской лапши «фунчоза», и находят им еще массу интереснейших применений. Что же касается непосредственно проростков — их на кухне используют главным образом как ингредиент свежих салатов, чтобы внести нотку оригинальности и повысить энергетическую ценность. Впрочем, вкусовые качества и способность сделать блюдо сытнее — не главные достоинства ростков маша. Исключительная польза проростков — вот та причина, по которой они должны появиться на вашей кухне.

Рисовые панировочные сухари  можно использовать для создания хрустящей аппетитной корочки при жарке мяса, птицы, рыбы, котлет, креветок.

Соус-маринад для свинины Пулькоги от популярной корейской марки Ottogi придает мясу замечательный вкус и делает его невероятно мягким.  Ароматный корейский маринад  позволит приготовить аутентичные корейские блюда.

Мягкий творожный сыр “Чудское озеро” производится из натурального творога без добавления растительных жиров, консервантов и ГМО. Нежный сливочный вкус творожного сыра “Чудское озеро” с лёгкой кислинкой и солоноватостью станет изюминкой любого блюда и оттенит вкус других ингредиентов. Сыр отлично сохраняет форму в готовом изделии, в том числе при воздействии высоких температур; не трескается, не течет, не расплывается. Подходит для кондитерских изделий, кулинарных блюд и блюд японской кухни.

Вкуснейший перекус всего за три минуты! Рисовые клёцки корейского бренда Yopokki уже готовы к употреблению: вам не потребуется даже искать дополнительную посуду. К топокки нужно добавить немного воды, размешать соус и прогреть стакан в микроволновой печи 2-3 минуты.

Редька маринованная Дайкон. Состав: редис, вода, соль, сахар, лимонная кислота. Производство: Китай

Арахисовая паста «АП» без сахара — полезный, натуральный продукт высокого качества. Отборный обжаренный арахис — 97,6% . Без консервантов. Без ГМО. Без Холестерина.

Сливочный сыр Креметте Профэшнл (Cremette Professional)- это уникальный сыр, обладающий нежным, легким вкусом и отличной текстурой. Сфера его применения на профессиональной или же домашней кухне может быть самой разнообразной: с его помощью вам удастся приготовить любимый чизкейк, сделать необычайно вкусный соус для спагетти или же сделать японские роллы.

Глюкозный сироп — это натуральный заменитель сахара. Это бесцветная сладкая жидкость, не обладающая запахом.

Состав: отборный обжаренный арахис 90,5%, сахар 6,5%, гидрогенизированные растительные масла (рапсовое/хлопковое/соевое) 1,8%, соль 1,2%

Шин Рамен со вкусом курицы – острая, ароматная и горячая паста, которая быстро утолит голод и согреет в холодный день. В ее состав входят овощные и грибные хлопья, а насыщенный и терпкий бульон умами содержит соевый соус, экстракты курицы. За остроту блюда отвечает тщательно подобранный букет специй – перец чили, лук и чеснок, имбирь и редька делают лапшу пикантной и обжигающей. Впрочем, остроту можно варьировать, уменьшив количество приправы или добавив воды.

Маршмэллоу — кондитерское изделие, напоминающее пастилу или суфле. Маршмэллоу состоит из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, глюкозы, взбитых до состояния губки, к которым может добавляться незначительное количество красителей и ароматизаторов. Этот продукт едят просто так и добавляют в десерты, мороженое, какао, шоколад, кофе. Маршмеллоу служит украшением пирожных и тортов, других кондитерских изделий. Если взять их с собой в поход и поджарить на костре, получится не только вкусно, но и увлекательно – над огнём маршмеллоу набухает, снаружи становясь коричневым, покрытым сладкой корочкой, а внутри – рассыпчатым, воздушным.

Тамариндовая паста Aroy-D – это концентрированный сок из плодов тамаринда, (другое название — индийские финики). Данный продукт по сути не просто паста, а концентрат, который не нужно процеживать и...

Продукт готов к употреблению. Состав: имбирь, вода, соль пищевая, регуляторы кислотности: уксусная кислота, лимонная кислота, консервант сорбиновая кислота. Пищевая ценность в 100г; белки — 2г,...

Галангал – это травянистое растение, которое относится к семейству Имбирных. Корень галангала используют в свежем и сушеном виде. Сушеный галангал будет органично дополнять мясные блюда, а так же рыбу или овощные рагу. Нередко сушеный галангал входит в смесь специй. При помощи сушеного галангала в Азии создают палитру одновременно кислых, острых и сладких вкусов. К примеру тайская красная или зеленая паста из чили, где галангал прекрасно сочетается с перцем чили, лемонграссом, тамариндом, листьями лайма-каффира, чесноком, рыбным соусом и луком.

В Корее хе считается одновременно и салатом, и закуской. Оно очень популярно в Корее и подается в многочисленных специализированных закусочных. Изначально это блюдо пришло из Китая и готовилось исключительно  из сырой рыбы и мяса. Однако после эпидемии, настигшей страну в 11 веке, это блюдо из кухни Китая исчезло, а хе в том виде, в каком оно готовится сегодня, стало корейским «переосмыслением» традиционного китайского хе. Еще говорят, что хе было одним из любимых блюд Конфуция, и в период распространения конфуцианства считалось модным. Сегодня классическое хе – это острое блюдо из маринованного тунца, минтая или макрели. Для его приготовления рыба только маринуется и не обрабатывается термически. Также в Корее готовят хе из говядины и птицы.

Вкусная лапша с очень насыщенным сырным вкусом и большим количеством специй, которые придают остроту и яркость блюду. Блюдо готовится буквально считанные минуты, лапша приобретает приятную текстуру, с добавлением специй, она отлично впитывает все вкусы и ароматы, что делает блюдо однородным и более пикантным. Способ приготовления:

1. Положить лапшу в емкость с 600 мл кипятка и варить 5 минут.
2. Вылить почти всю воду, оставив примерно 8 столовых ложек.
3. Переложить в сковороду, добавить жидкий соус и сухую приправу, обжарить на сильном огне в течении 30 секунд.
4. Подавать к столу.

Рисовые клёцки токпокки с соусом терияки и чесноком Yopokki понравятся тем, кто любит классические вкусы японской кухни. За ароматные ноты здесь отвечают смесь перцев, гвоздика...

Три минуты – и вкуснейшие токпокки готовы: налейте воды до указанной на упаковке отметке, аккуратно перемешайте соус и прогрейте его в микроволновке. Такой полезный и...